Majin hrono hleb ( mafini )

400g speltinog brašna,

400g ječmenog ili ovsenog brašna,

200 g brašna od heljde,

2-3 kašikice sode bikarbone,

2 kašikice soli,

4 kašike maslinovog ulja,

2 kašikice lana

oko 500 ml mlake vode i 200 ml kisele vode.

Kada zamesite ispadne kasasto. Ja sam napunila kalupe za mafine i pekla na 220 nekih 25min.